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Dieter Müller sticht mit der MS Europa in See
 

Christian Henze - „Private Talk“ mit dem charmanten TV-Koch & Kochschulbetreiber

Bocuse d’Or - Fachjury kürt Dänen Rasmus Kofoed als besten unter 23
internationalen Mitbewerbern

Benjamin Parth ist mit seinen 21 Jahren Österreichs jüngster Haubenkoch. Zuhause im Hotel YSCLA zeigt er den Gästen,

Restaurant „El Bulli“ geht

neue Wege

Alain Ducasse jetzt mit

dreimal 3 Sternen

Patrik Kimpel ist neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland

Otto Koch´s neues Restaurant „181“ in München

NEU: Zwölf 5-Hauben-Köche

in Frankreich

Gray Kunz in Hongkong

Seit Oktober ist der TV-Starkoch Johann Lafer Lehrbeauftragter an der Hochschule Fulda

Eckart Witzigmann über TV-Kochshows

Winkler verlässt Ritz-Carlton Moskau

Alain Ducasse beschuldigt die Medien, die Franzosen zu ignorieren

Thomas Dorfer -

Österreichs GaultMillau
Koch des Jahres 2009

Christian Lohse Berliner Meisterkoch 09

Pierre Gagnaire eröffnet
1. Restaurant in den USA

Heston Blumenthal
entschuldigt sich

Robuchon-Salat statt Kaviar

Oliver Barda am Herd

im Carlton Hotel St. Moritz

Neues Studio: ARD werkelt
an Tim Mälzer-Kochshow

Patissier Frederic Robert verwöhnt die Gäste im 2-Sterne-Restaurant „la vie“

Heston Blumenthal
eröffnet Restaurant in London

Die Südtilroler Kochlegende Heinz Winkler feiert am 17. Juli seinen 60. Geburtstag.

„The Naked Chef“ Jamie Oliver, der sich mit Vorliebe für gesunde Ernährung einsetzt und bereits in Großbritannien einige Küchen auf den Kopf gestellt ha

Thierry Marx im Monat Mai

im Salzburgs Hangar-7

Alfons Schuhbeck wurde am 2. Mai 60 Jahre. Die Oscar’s-Redaktion gratuliert!

Thomas Kahl (33) - neuer Küchenchef des „Es Fum“.

Gordon Ramsay und

„Nobu“ in Afrika

3-Sterne-Koch Marc Veyrat hört auf. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete französische Wildkräuter-Zauberer Marc Veyrat hat seine Küche im L'Eridan (Annecy/Obersavoyen) geschlossen. Schuld ist ein schwerer Skiunfall. „Ich bin nach einem schweren Skiunfall vor drei Jahren körperlich zum Aufhören gezwungen“, sagte der 58-Jährige dem Sender Europe-1. Jetzt habe die Reha Vorrang.

Im Monat März gastiert der schweizerische Shootingstar Andreas Caminada, seines

Zeichens Anwärter auf den dritten Michelin-Stern, im Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 in Salzburg. Caminada ist Patron und Chefkoch im Restaurant Schauenstein in Fürstenau* (*an der Autobahn Richtung San Bernadino/ Milano). Oscar´s Empfehlung! www.schauenstein.ch

Harald Wohlfahrt
wirbt für Schokolade

Urs Gschwend kocht für SWISS

Jamie Oliver überarbeitet Food-Offerte für Scandic

Mittelmeerkreuzfahrt zugunsten „Spitzenköche für Afrika“

Tim Mälzer wechselt ins Erste

Lothar Eiermann

Grand Chef auf Lebenszeit

Sven Büttner verlässt das Atlantic

Der 32-jährige Boris Benecke wird ab April dieses Jahres die Nachfolge von Lothar Eiermann

2-Hauben-Koch Hubert Wallner verlässt das caramé in Velden

Seit Jahresbeginn zeichnet sich Sampl, zuletzt Küchenchef im Restaurant „Apples“ im Park Hyatt Hamburg...

Volker Drkosch wird die Führung des traditionsreichen Restaurants Victorian an der Königstraße übernehmen

Chefs Cup in Südtirol

Im Januar fand wieder die Südtiroler Ausgabe des S.Pellegrino Ski-Cups der Köche statt.

Für seine innovativen Kreationen sucht Drei-Sterne-Koch Juan Amador stets die perfekte Anrichtungsweise.

Christian Scharrer wechselt zu A-ROSA

Olivier Roellinger gibt die Sterne zurück

Nils Henkel „Gault Millau Koch des Jahres 2009“

Küchenchef Christian Petz
verlässt das Palais Coburg

Pierre Lingelser:
„BUSCHE Pâtissier des Jahres 2009“

Christian Jürgens:
„Der Feinschmecker
Koch des Jahres 2009“

Gault Millau Frankreich

Koch des Jahres 2009:

Mauro Colagreco

Stefan Mörth & Kenichiro Ooe
Park Hyatt Tokio

Wolfram Siebeck:
„Die Köche sitzen auf hohem Ross

Grilly Milchferkel in der haubengekrönten Gastronomie

Acht ehemalige Servicemitarbeiter verklagten Ihren berühmten Ex-Chef Jean Georges Vongerichten...

Hell’s Kitchen des Cercle des Chefs de Cuisine Arosa

Helmuth Gangl:

Österreicher siegt
in Singapur

Eduard Hitzberger
neuer Küchenchef im Grand SPA Resort A-ROSA

Rainer Sigg – von Moskau
ins VICTORIA-JUNGFRAU

Marco Pedrelli
im Genießerhotel Löwen in Schruns

Ferran Adrià wurde

nochmals Doktor h.c.

Sebastian Frank
„Newcomer des Jahres 2008“

Bobby Bräuer – von

Berlin nach Tirol

Franziska Maderecker -
jüngste Eurotoques Chefköchin

Heiko Nieder
Im Grandhotel Dolder Zürich

Holger Stromberg
eröffnet Fastfood Kette

Alain Ducasse
ist kein Franzose mehr

SKV: Global Master Chef

Robert Oppeneder
neuer Chairman des Culinary Competitions Committee